Skriv gärna till oss på alfa-gal @ astmaoallergiforening.se och ställ frågor, så lägger vi upp svaret här. Du kan även använda kommentarsfältet nedan.
Fråga | Svar |
Jag har testat positivt för allergiantikroppar mot alfa-gal, men har bara reagerat på griskött och lamm. Kan jag äta t ex viltkött eller nötkött? | Nej, alfa-gal finns i alla däggdjur, utom människor och primater. Det kan vara en tidsfråga innan du reagerar även på annat kött. |
Vad är det egentligen som gör att karragenan får mig att reagera, det är ju veganskt? | Den molekylära strukturen för karragenan och andra rödalger liknar den för alga-gal. Vissa med alfa-galsyndrom reagerar därför mot karragenan. |
Hur är det egentligen, kan jag äta mjölkprodukter eller inte? | Du måste testa vad du tål och inte. De som forskat om alfa-gal brukar rekommendera att försöka behålla mjölkprodukter i kosten om det går. Runt hälften av alla med alfa-gal har varerande tolerans för mjölkprodukter. Det är ofta en mängdfråga. |
Lämna en kommentar